Баклажан Детская грядка Полосатый бок — раннеспелый сорт, который подходит как для открытого, так и для закрытого грунта (под пленочными укрытиями). Растение обладает полураскидистыми стеблями со слабым опушением. Плод имеет грушевидную форму с глянцевой поверхностью — длина средняя, масса обычно 400-500 г. В технической спелости он приобретает светло-фиолетовую окраску с белыми полосами, в биологической — коричневую. Мякоть достаточно плотная и без горечи. Посев на рассаду осуществляется примерно в середине февраля или начале марта. Для этого используется увлажненный грунт. Глубина посадки — 1-1,5 см. Готовую рассаду высаживают в конце мая, придерживаясь схемы 40х40 см. Для нормального роста и развития необходимо регулярный полив — осуществлять его следует под корень. Важное мероприятие в рамках ухода за развивающейся культурой — это подкормка, которую проводят 4-5 раз за сезон. Также нужно выполнять рыхление почвы — должно быть поверхностным, чтобы не навредить корням. За вегетационный период растение нужно слегка окучить — дважды. По мере необходимости используются средства для защиты баклажанов от различных болезней и вредителей. Спелый урожай широко применяется в домашней кулинарии. Из таких баклажанов часто делают икру. Также ее используют для консервирования и маринования.

Особенности:

• высота растения — до 100 см;
• место посадки — солнечное;
• частота полива — по мере высыхания почвы;
• средняя частота подкормки — один раз в месяц;
• период сбора урожая — лето, осень.