Поварской или «Шеф-нож» нож удобен для всего - нарезать зелень, нашинковать морковку, капусту, порезать картошку, лук, чеснок и многое другое. Нарезанные продукты можно подхватить на широкое лезвие, а после отправить в кастрюлю или сковороду. Удобно повернуть нож и подавить орехи, чеснок, ягоды без использования дополнительных кухонных атрибутов. Такой нож чаще всего используют люди, которые уже не первый раз на кухне. Рукоятки серии TRAMONTINA Dynamic изготовлены из натурального дерева. Уникальность южно-американской древесины, плотность которой значительно превосходит евразийские породы, делает изделия TRAMONTINA более долговечными и менее восприимчивыми к поглощению запахов и влаги. Высококачественная нержавеющая сталь AISI 420. Благодаря уникальному методу закалки TRAMONTINA в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат сталь твёрже, требует более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с изделиями из аналогичной стали других производителей. Блистерная упаковка. Серия: Dynamic Тип стали: AISI 420