Семена пряных трав Семена от Октябрины Ганичкиной тмин Аппетитный — это двулетний пряный сорт, зеленая масса которого используется как в свежем, так и сушеном виде. От начала прорастания листочков до уборки на зелень во второй год вегетации проходит около 35 дней, до уборки на семена — примерно 65 дней. В первый год жизни формируется розетка из приподнятых листьев, во второй — стебли и семена. Листья культуры сильно-рассеченные, зеленого цвета. Цветочки мелкие, белые, формируют соцветия-зонтики. Семена коричневые, продолговатой формы, со специфическим вкусом и ароматом. В процессе созревания они легко осыпаются. В кулинарии молодые побеги и свежие листья отлично подходят для приготовления салатов, бутербродов. Семена тмина широко применяются для ароматизации разнообразной выпечки, в том числе кондитерских изделий. Культура характеризуется достаточно высокой урожайности. Растение довольно холодостойкое. Для посева рекомендуется выбрать солнечное местоположение и плодородный грунт. Глубина посева семян — около 1-1,5 см. Появление всходов наблюдается на 18-25 день. Чтобы получить более раннюю зелень, необходимо проводить подзимние посевы в конце октября или начале ноября. Уход за культурой включает в себя такие агротехнические мероприятия, как рыхление, прополки и подкормки.

Особенности:

• сроки созревания — среднеранние;
• высокая ароматичность;
• широко применяется в качестве приправы в кулинарии и консервировании;
• невысокая требовательность к типу почвы;
• растение влаголюбивое и морозоустойчивое;
• культура требовательна к свету, но переносит и полутень;
• сравнительно несложный процесс ухода.